大年初九

想必大家都很需要

【资料图】

一杯“开工”咖啡回一回神

来啦来啦

TA来啦

第一届中国侨都（江门）咖啡文化周

2月3日—5日

11:00—21:00

第一届中国侨都（江门）咖啡文化周

邀请您来品咖啡

咖啡文化周

“品牌大咖”介绍

第一届中国侨都（江门）咖啡文化周

正式进入倒计时

是不是迫不及待想参与？

一起来了解

咖啡文化周的“品牌大咖”们

接下来小编带你了解

江门的咖啡文化

深受华侨文化影响

江门修炼为咖啡届“隐藏大佬”

受华侨文化影响

江门的咖啡文化由来已久

400年前

产自埃塞俄比亚咖啡进入欧洲

在意大利获得教皇认可

从此引爆咖啡的全球化之路

如果在中国寻找一座

有关咖啡起源的城市

那就是中国侨都——江门

这座城

就像一杯源自意大利的Espresso

2000年之后，不少香港退休人士受到内地宜居环境和发展潜力吸引，开始回到广东购房生活。这让珠三角的很多楼盘，都住进了一定比例的香港业主。在珠三角置业安家后，这些停不下来的香港人又开始在各自的城市开起了茶餐厅，对香港咖啡界来说，内地似乎在一时间内，忽然开始喝起了咖啡。

作为侨乡，江门几乎每家每户都在海外有亲戚和朋友，当那些远方游子回到家乡的时候，会把当地的生活习惯带回来，而咖啡几乎是所有西方世界日常都会消费的饮料，慢慢地，江门人就开始接受了这种饮品。

江门已经成为了大湾区重要的咖啡生产基地和贸易中心。图源江门日报

正因为江门人的务实能干，敢为人先的性格，如今，在江门咖啡人的共同努力下，原来那个只是港澳咖啡企业后花园的江门，已经成为了大湾区重要的咖啡生产基地和贸易中心，默默修炼成了咖啡界“隐藏的大佬”，在国内的咖啡产业链中占据着不可替代的位置。

近几年，江门咖啡产业逐渐成熟。2022年，江门市商业协会咖啡专业委员会正式成立，进一步助力各企业“抱团取暖”。

香记咖啡拥有江门市目前最大的炒豆机，一炉可以烘焙120公斤咖啡豆。陈敏锐 摄

金属制品产业链完善

江门咖啡器具制造已成规模

在这座咖啡之城，各具特色的咖啡品牌和门店“百花齐放”，咖啡器具制造业也迎来了蓬勃发展。记者查询天眼查获悉，江门共有经营范围含“咖啡器具”，且状态为在营、开业、在业的企业119家，其中，加工生产企业共有102家。

工人们进行开料拉模等工序。陈倩婷 摄

江门是广东老牌工业城市，悠久的工业历史让江门建立了齐全的工业产品门类和完备的工业体系，培育出完善的金属制品产业链。目前，江门金属制品已形成门类较为齐全的产品体系，主要涵盖了家用电器、厨卫制品、办公用品、日用制品、工艺制品、建筑装饰材料、医疗器械等领域，而咖啡器具则是厨卫制品中的一个细分领域。

位于中国（新会）不锈钢制品生产基地的江门市新会区凯宇实业有限公司生产的咖啡器具。陈倩婷 摄

据悉，目前，江门有10多家企业为泰摩、帝国、Brewista等知名品牌贴牌生产咖啡手冲壶，每年总产值在6亿—10亿元，其中出口占七成左右。以OEM和ODM业务起步，江门咖啡器具制造已形成规模，成为国内较为集中的咖啡器具生产地。

记者在阿里巴巴采购批发网上搜索关于咖啡器具的工厂，发现国内咖啡器具制造厂家主要分布在浙江的宁波、金华，河北的沧州，苏州的盐城、徐州，以及广东的中山、佛山、潮州、江门、东莞等地，其中，江门企业共有162家。

凡未通用电器有限公司生产的咖啡手冲壶。陈倩婷 摄

除了咖啡器具，部分国外咖啡机的五金零部件也在江门加工生产。陈倩婷 摄

从种植源头到消费者手里的一杯馥郁芳香的咖啡，要经过一条漫长而复杂的产业链，从咖啡原料到咖啡器具、咖啡机械设备，再到咖啡门店。如今，随着我市实施“侨都咖啡”品牌三年计划，最接近消费端的咖啡门店率先“火”了起来，业内人士希望，未来借“侨都咖啡”这股东风，能打响江门咖啡器具制造“名片”。

倒计时4天

2月3日—5日

11:00—21:00

第一届中国侨都（江门）咖啡文化周

约定你

来源：江门发布综合整理自江门日报、侨都咖啡、时代周报、读城记工作室

责任编辑：杨嘉蔚