韩式辣白菜

主要成分

【资料图】

白菜：半只猫

配件

韩式辣椒酱：适量；蚝油：适量；盐：适量

具体步骤

1.白菜洗净

2.磨碎的卷心菜

3.放入容器中，加入一勺盐腌制半小时

4.治咸水，治干水

5.加入蚝油、韩式辣椒酱

6.搅拌均匀

香煎豆腐

配料表：豆腐、大葱、酱油、蚝油、油、青红椒

锻炼

1.红辣椒切米饭，青辣椒切圈

2.先将豆腐洗净沥干。然后把豆腐切成小块。

3、锅里倒入适量的油，把豆腐煎一下，这样油就不用倒太多了。

4、油热后关火，放入豆腐。

5.收好后，转中火，将底部炸至金黄色。翻动的时候关小火。豆腐要慢慢烧就用锅铲慢慢翻

6、翻面后，将另一面煎至金黄色，开中火，加入蚝油、酱油和适量的水。

6.沥干汤汁前撒上红椒饭、青椒圈和葱段

蚝油牛柳

原料：牛里脊肉、洋葱、花椒、花椒、蚝油、酱油、料酒、淀粉、盐、食用油。

锻炼：

1、牛肉洗净，切成2mm厚的片备用。灯笼椒切成菱形，洋葱切片，蒜切片，五明切片。

2、牛肉加入盐、湿淀粉、料酒拌匀备用。

3、榨汁：将蚝油、香油、胡椒粉、淀粉和适量的水混合，打成汁备用。

4、锅内放适量油，放入牛肉，油热后翻炒均匀，煮至6熟，捞出备用。

5、锅内留底油，放入小葱、蒜片、姜爆香，再放入彩椒、牛肉片，快速翻炒，倒入少许料酒，撒上肉汁，翻炒均匀。快速准备盘子

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